Sécurité alimentaire : les arômes "goût fumée" vont déserter les rayons

Sécurité alimentaire : les arômes

Dans le viseur des scientifiques, l'arôme "goût fumée" prisé des industriels et des consommateurs va en partie disparaître de certains produits. En cause, le danger qu'il représente pour santé lorsqu'il est btenu artificiellement.

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