Apprendre à cuisiner des légumes de saison, de qualité et en circuit court Mission réussie !
Dans le cadre d'une convention signée par le CCAS avec le jardin de Cocagne du Raquet, 10 familles ont la chance de bénéficier de paniers de légumes bio à 2€ seulement. Cette convention permet également aux bénéficiaires de participer à des ateliers cuisine des produits locaux et de saison. Le premier atelier de l'année a eu lieu le lundi 15 avril dans la cuisine pédagogique du centre social Antoine de Saint Exupéry. Baptiste Hedon, chargé du dispositif "paniers solidaires" du Jardin de Cocagne du Raquet, a animé cet atelier avec Céline Delcroix, agent en charge du dispositif au CCAS. Au menu : Cake feta et fanes de radis / Salade de radis roses et pommes / Pommes de terre à la suédoise / Steak de pois chiches aux épinards / Mousse au chocolat anti-gaspi. Tout le repas a été apprécié par les convives notamment la mousse au chocolat qui a bluffé les usagers (recette à découvrir dans la feuille de chou).