CCAS
Cette semaine, nos séniors ont participé à une sortie très attendue aux gourmandises seine-et-marnaises.
Tout à commencé par une visite de la brasserie artisanale de Meaux où ils ont pu suivre le processus de fabrication de la bière avec dégustation à la clé.
Après une pause déjeuner à l'auberge du Petit-Morin, nos séniors ont visité la fromagerie Ganot, la plus ancienne de la Brie, qui perpétue plus de 125 ans d'un savoir-faire ancestral.
Pour finir sur cette journée riche en découvertes gustatives, le groupe s'est dirigé vers le Musée de la fromagerie pour une visite complète : matériels utilisés auparavant, projection d’un petit film commenté du brie fermier, visite des caves d’affinage se trouvant sous la fromagerie avec 99% d’humidité pour l'affinage des fromages et dégustation !
Les plus gourmands ont pu faire leurs achats de Brie, Coulommiers ou encore de tomme « La meulière » créée pendant la période de covid.
Une belle journée appréciée de tous !