Opération anti-gaspi au restaurant scolaire
La loi anti-gaspillage pour une économie circulaire du 11 février 2020 a fixé l’objectif de diviser par 2 le gaspillage alimentaire d’ici 2030. Le but est de limiter la production de déchets pour préserver les ressources naturelles, la biodiversité et le climat.
Diagnostic mené en partenariat avec le Semoctom et Le bocal local à Sallebœuf du 4 au 12 avril :
La municipalité, l’entreprise Convivio, les mamans représentant les parents d’élèves et le directeur de l’école accompagnent différents élèves de CM1-CM2 qui pèsent les restes de repas triés chaque jour, afin d’évaluer le gaspillage alimentaire au restaurant scolaire.
À ce jour, les résultats sont encourageants : on note très peu de gaspillage à Sallebœuf !
Mille mercis à notre chef Badra et à son équipe, pour leur coopération et la qualité de notre collaboration.
La loi anti-gaspillage pour une économie circulaire du 11 février 2020 a fixé l’objectif de diviser par 2 le gaspillage alimentaire d’ici 2030. Le but est de limiter la production de déchets pour préserver les ressources naturelles, la biodiversité et le climat.
Diagnostic mené en partenariat avec le Semoctom et Le bocal local à Sallebœuf du 4 au 12 avril :
La municipalité, l’entreprise Convivio, les mamans représentant les parents d’élèves et le directeur de l’école accompagnent différents élèves de CM1-CM2 qui pèsent les restes de repas triés chaque jour, afin d’évaluer le gaspillage alimentaire au restaurant scolaire.
À ce jour, les résultats sont encourageants : on note très peu de gaspillage à Sallebœuf !
Mille mercis à notre chef Badra et à son équipe, pour leur coopération et la qualité de notre collaboration.
