LE 1er JUIN 2024
Encouragés par la réussite et les retours positifs de notre première édition, notre jeune et dynamique association vous propose de partager à nouveau ce moment de vie qui marque le lancement d’une saison en estives : la transhumance.
Nous souhaitons vous retrouver dans le beau et typique village de Saint Lary, département de l’Ariège, au bout de la vallée de la Bellongue où vous accompagnerez bergers, éleveurs, brebis et chevaux jusqu’au col de l’herbe Soulette : porte d’entrée des magnifiques pâturages de l’Estremailles toujours fièrement dominée par le Pic de la Calabasse.
Loin des pratiques intensives, nous partagerons nos traditions et notre pastoralisme qui préserve nos espaces.
Vous pourrez échanger librement avec éleveuses, éleveurs, bergères et bergers.
Un naturaliste local animera un atelier pédagogique pour vous faire découvrir faune et flore.
Des repas composés de produits locaux vous seront proposés sur réservation.
PROGRAMME de la JOURNEE
* 6h30 Accueil et Café
* 7h30 Départ vers l’estive
* 10h00 Pause-Café petit Déjeuner à l’Osque du Couret
* 11h30 Arrivée à l’Herbe Soulette
*** Repas et Boissons sur place sur réservation : 350 personnes
Groupe de danseurs et musiciens traditionnels.
Apéritif offert
Charcuterie, cassoulet, saucisse, fromage du pays, salade de fruit, vins et café.
*** Repas du soir sur réservation : 300 personnes
Animation DJ
Salade de gésiers, pommes de terre persillade, côtes d’agneau du village, fromage du pays, croustade, café et vins.
Contact Réservations par téléphone auprès Josiane et Robert COINTRE Tel 06 48 84 24 72 ou 05 61 04 42 73
Service de bus : pas de réservation, tickets sur place, A/R uniquement.
¤ A/R Saint Lary/ Osque du Couret : 5€ et Gratuit <12 ans
¤ A/R Osque du Couret/Col de l’Herbe Soulette : 5€ et Gratuit <12 ans
¤ A/R Saint Lary/ Col de l’Herbe Soulette : 10€ et Gratuit <12 ans
Article proposé par IntraMuros
