Guillaume Cazier, Paysan-Boulanger, vous livrera ses pains au levain tous les samedis matin à 10h Place du 8 Mai 1945 devant la boulangerie Castillon du Gard.
Il cultive des variétés anciennes de blés, petit épeautre et seigle sur les communes de St Hilaire d'Ozilhan, Valliguières et Blauzac. Les pains sont pétris à la main et cuits au feu de bois.
La liste des pains :
- Blés de Pays, mélange de variétés anciennes de blé, sur levain de seigle, façonné - 5.50€/kg
- Touselle, très ancienne variété Gardoise, pauvre en gluten sur levain de seigle, moulé - 6.50€/kg
- Petit Épeautre, sur levain de petit épeautre, moulé - 10€/kg.
- Tourte 100% Seigle, sur levain de Seigle, pain rond - 6.50€/kg
- Pain de Méteil, 50% Seigle/50% Blés sur levain de Seigle, pain rond - 6.50€/kg
Les pains sont préparés en Kilo et peuvent être coupés en 500g.
Pour toutes commandes, à passer jusqu'au vendredi matin par sms au 0678247660
1ère livraison sur la commune : le samedi 7 octobre à 10 h
