[#VIELOCALE] MARCHÉ HEBDO
Sortez vos paniers, aujourd'hui c'est jour de marché et de salon !
De 8h à 13h, retrouvez vos producteurs et artisans dans votre centre-ville.
N'hésitez plus, venez sur le marché.
Où Rue de la libération et Place de la Liberté

Pour bien commencer l'année retrouvez chaque samedi une recette de saison à confectionner par petits et grands, avec des produits frais et de qualité.

*********************
Asperges à la feta
Pour 4 personnes

Préparation : 10 min. - cuisson : 10 minutes

Ingrédients :
3 cuillères à soupe d' huile d'olive, 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, 500 g d' asperge vertes, 200 g de feta, basilic frais ou congelé, 3 oeufs

Préparation

Étape 1 : Couper la feta en dés.
Étape 2: Faire les cuire les oeufs (durs) et les écraser.
Étape 3 : Faire blanchir les asperges avant de les faire revenir dans une poêle avec huile d'olive. Lorsqu'elles sont dorées, les déposer dans un plat.
Étape 4: Faire chauffer le vinaigre balsamique dans la poêle pour le faire réduire légèrement.
Étape 5: Emietter la feta et les oeufs sur les asperges, arroser de vinaigre chaud et parsemer de basilic.

Bon appétit !